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Eigenvermarktung vom Hof:

Lamm- und Ziegenfleisch aus traditioneller Schäferei


Ziegen Weide 1 Landgasthof Haas       Ziege Weide 4 Landgasthof Haas


 Auf unserem Hof werden ausschließlich Merino Landschafe  gezüchtet und auf  Koppeln um den Hof gehalten.

Diese Rasse eignet sich besonders gut für Zucht und Schlachtung. Die jungen Milchlämmer ernähren sich überwiegend aus Muttermilch.

Durch Josef Haas besteht die Schäferei seit 1950 und wird seit 1991 von Johann Haas mit Leib und Seele weitergeführt.

Wir verkaufen Fleisch vom Karlskroner Weidelamm, weil wir von der herausragenden Qualität und der artgerechten Haltung überzeugt sind. Das Lamm- und Ziegenfleisch wird nach strengen Kriterien der traditionellen Schäferei hergestellt:

- Verbot von Futterzusätzen. Garantiert ohne Gentechnik

- Mutterschafhaltung von Geburt bis Schlachtung

- Unsere Lämmer grasen auf saftigen Wiesen

- Heimische vitale Schafrassen sind besonders widerstandsfähig und gesund.

Überzeugen Sie sich! Der Verkauf von Lammfleisch, halbes oder ganzes küchenfertig zerlegtes Lamm ab Hof erfolgt nach telefonischer Vereinbarung unter 08450 / 8213.

Unsere Spezialität ist Zicklein!

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Seit 2010 züchtet Herr Johann Haas Burenziegen.

Die Rasse zeichnet sich durch einen hohen Fleischanteil aus und ist somit zum Zubereiten feiner Gerichte besonders geeignet. Die kleinen Zicklein werden mit zwei Monaten geschlachtet und sind deshalb sehr fein in der Fleischstruktur.

              Ziege groß    Ziegen_Weide_NEU_1

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

   

Anschrift:

85123 Karlskron
Hauptstraße 33

Tel.: 08450 / 8213
Fax: 08450 / 91489
landgasthof.haas@t-online.de

Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten während der Feiertage.

 

Öffnungszeiten:

Montag ab 17:00 Uhr
Dienstags Ruhetag
Mittwoch und Donnerstag:
17:00 bis 0:00 Uhr
Freitag, Samstag und Sonntag:
von 10:00 bis 1:00 Uhr


Warme Küche:

Montag, Mittwoch & Donnerstag:

17:00 bis 22:00 Uhr

Freitag und Samstag:

11:00 bis 14:00 Uhr & 17:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag:

11:00 bis 14:00 Uhr & 17:00 bis 21:00 Uhr